Minum Kopi Enak, Bikin Asam Lambung pun Tak Naik

Bengkulu, Siberspace.id - Anda tidak perlu khawatir pada kandungan kafein kopi yang bisa menyebabkan asam lambung naik. Karena bisa diatasi dengan pemilihan kopi dan cara menyeduh yang tepat. Di Provinsi Bengkulu, cita rasa kopinya memiliki ciri khas tersendiri. Kopi Bengkulu pun juga dikenal sebagai minuman penambah energi yang baik untuk kesehatan.

Karena kandungan kafein berperan sebagai stimulan di dalam tubuh. Namun, kafein tersebut bisa juga berdampak negatif. Salah satu yang paling umum adalah dapat menyebabkan asam lambung naik. Minum kopi pun menjadi riskan terlebih bagi penderita asam lambung.

Kafein bisa menyebabkan relaksasi cincin otot kerongkongan:

Dengan begitu akan berakibat pada asam lambung naik ke kembali ke kerongkongan dan menjadi tanda utama GERD. Sebenarnya, kondisi ini dapat diatasi dengan memilih kopi lebih cermat. Oleh karenanya, Anda perlu memperhatikan beberapa hal di bawah ini. Harapannya ketika minum kopi menjadi lebih baik. Anda pun tidak perlu khawatir asam lambung naik.

1. Biji Kopi Dark Roasting

Pemilihan biji kopi sangat penting karena bisa berpengaruh pada tubuh. Anda bisa saja memilih biji kopi yang dipanggang (dark roasting) untuk menghindari asam lambung naik. Darkroasting adalah biji kopi yang dipanggang pada suhu tinggi dan lebih lama.

Biji kopi disangrai dengan suhu tinggi dan lebih lama akan memiliki kafein yang jauh lebih rendah dibandingkan biji kopi dipanggang light roast.

Biji kopi dark roasting dapat dikenali dari warna yang gelap. Aroma dan rasanya lebih kuat ketika diseduh. Biji kopi ini diracik dengan campuran susu, seperti cappuccino atau latte. (TDT)